不能。
撿到購物卡到超市消費屬於違法行為。拾得遺失物，應當返還失業。不返還，屬於違法行為。在法律中上這種行為屬於不當得利，如果有失主找到的話，一定要歸還。購物卡屬於個人財產，撿到後，應當歸還失主。如果失主沒有找到我們可以將失物交到警察局進行保管。私自用掉，屬於侵佔遺失物的違法行為，應當賠償失主的損失。數額較大，經失主催要拒不歸還的，涉嫌構成侵佔罪
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