特廚是廚師行業裏的最高級別之一。特廚是特級廚師的簡稱,在之前廚師評級中特廚也分三個級別,分別是特三級廚師,特二級廚師及最高的特一級廚師,目前評級有所變化,分別為初級烹飪技師,中級烹飪技師和高級烹飪技師,之前所持證書依然有效。