番的偏旁是：釆
薯的偏旁是：艹
番的結構是：上下結構
番〈動〉
(象形。小篆字形，上面象野獸的足掌和爪，下面的“田”象獸足踩出的印子。①本義:獸足。②更替，替代，輪流)
更替，輪值
頓兵一萬，番代往來。——《北史·賀弼傳》
漏鼓移則番代。——清·方苞《左忠毅公逸事》
又如:番代(輪流更換)番休(輪流休息)番更(輪流巡夜)
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