椒鹽是花椒還是胡椒

椒鹽是花椒

椒鹽主要成分是花椒粉和鹽。把花椒粉磨碎和鹽混合在一起放到鍋裏面炒，炒出香味後盛出，靜置放涼了之後即可製成椒鹽。椒鹽口感很香，會略帶花椒的麻酥感。椒鹽主要做調味品，椒鹽的食用方法很多，可以做椒鹽大蝦、椒鹽核桃和椒鹽土豆條等。