超市賣的海帶一般都是生的。海帶是一種非常有營養價值的海產品，超市賣的幹海帶、海帶結、海帶絲都是生的。如果在超市買了各種各樣的海帶，回家以後，在食用之前，一定要用開水煮一下，這樣可以起到滅菌的作用，不但衞生，而且口感也會更好一些
你提的這個問題是我們生活中經常遇到的問題，我們在超市裏買的幹海帶絲不是熟的，必須我們回家經過加工才能食用。首先找一個蒸鍋底下加適量水，上面放上蒸籠裏面放入幹海帶絲，大火燒開中火蒸大約十五分鐘，取一個大小適中的盆，盆裏加適量温水放入蒸好的海帶浸泡2個小時，撈出控幹水份，這樣的海帶即可以涼伴也可以煮着吃。超市裏的海帶是生的，不可以直接食用。
超市的幹海帶絲不是燒的，通常我們在超市裏看到用繩子捆好一小塊一小塊或者一小包一小包的海帶絲，都是直接把海帶超市的幹海帶絲不是燒的，通常我們在超市裏看到用繩子捆好一小塊一小塊或者一小包一小包的海帶絲，都是直接把海帶曬乾，以後緩存的產品，我們買回家以後需要進行清洗，然後再進行烹飪的，並不能直接吃，如果我們需要吃開大就吃的話，需要買袋裝的
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