火鍋的顏色就像火一樣紅,一樣熱烈,有熱火朝天,辣味十足,回味無窮,紅紅火火,團聚而坐,饞涎欲滴,色味俱佳,脣齒留香,麻辣鮮香,同鍋而食,人珍玉食,其味無窮,應有盡有,鳳髓龍肝,辣味十足,意猶未盡,熱氣騰騰,爭奇鬥豔,呼盧喝雉,陸離斑駁,花紅柳綠。