1、食鹽擦拭
銅鍋可以用食鹽擦拭的方法清洗乾淨。在清理銅鍋的時候，可以用洋葱或者是包裝香煙的錫紙蘸取食鹽，然後擦拭銅面，銅鍋上的污漬就會自然化解，最後用清水將其漂洗幾遍，開小火烘乾水汽即可。
2、木炭加熱
銅鍋可以用和木炭加熱的方法清洗乾淨。木炭中的碳元素具有還原性，銅鍋和木炭一起在乾燥的環境中加熱，有清除銅鏽的作用。清除完銅鏽之後，用洗潔精正常清洗銅鍋即可。
3、日常養護
日常養護銅鍋要注意不能用它盛放強酸、強鹼的食物，以免加速銅鍋的腐蝕，降低其使用壽命。另外，清洗銅鍋也要選用中性的清潔劑，清洗完畢後需要烘乾或者擦乾水漬，以免受潮生鏽。
銅火鍋使用完畢後，應該及時清洗，勿把殘剩食物留在鍋內，以免食物中的酸、鹼腐蝕鍋體。此外為保持銅火鍋表面金屬光澤，如有油污、水跡等，要用軟布沾少許牙膏粉輕輕擦拭乾淨。長年使用的銅火鍋，表面會發暗無光，可以去化工商店購買擦銅粉擦拭，即可光亮如新。火鍋上的綠色銅鏽是有毒物質，必須馬上清除，可用布蘸加鹽的食醋擦拭，再用清水衝淨、抹乾即可。久置不用的銅製器皿，要用軟布擦淨抹乾，並在表面薄薄地塗上一層花生油，置於盒內，放在通風乾燥的地方。提供幾點保養火鍋的方法。
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