紫菘三號,綠色保健蔬菜,非轉基因,口感風味獨特,適應性強,耐熱耐濕、耐寒,抗病力強,適宜全國各地四季栽培。
紫菘菜不屬於地方特色菜,而是屬於特菜,其株型和小白菜很相似,不過葉片是紫色的,屬於保健類蔬菜,富含多種維生素、膳食纖維、花青素和微量元素等,美容養顏,有益健康。