沙石好。
砂巖是做石磨麪粉機比較好的巖石石材之一了。砂巖耐磨程度好，耐用、不掉色、不掉渣，顆粒均勻，質地細膩，硬度適中，天然且無放射性，用作石磨的效果較理想。
我是農村長大的，在記憶中，農村的石磨都是用沙石製做，從未看見有用花崗石製做的，所以我認為用沙石製做的比花崗石做的好。
石磨麪粉花崗石好，花崗巖在硬度上屬於巖石之王，不要提金剛石，那個是晶體，不是石頭，不同的花崗石的密度和硬度是不一樣的。
黑色花崗巖裏面含黑石英最高，所以研磨性最好，同時也是國內花崗巖裏面密度最高的，達到3.0以上
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