溶劑萃取:利用溶質在互不相溶的兩相之間分配係數的不同而使溶質得到純化或濃縮的方法稱為萃取。溶劑萃取,又稱液-液萃取。
它具有如下的優點:1.萃取過程具有選擇性2.能與其他需要的純化步驟(例
如結晶、蒸餾)相配合3.通過轉移到具有不同物理或化學特性的第二相中,來減少由於降解(水解)引起的產品損失4.可從潛伏的降解過程中(例如代謝或微生物過程)分離產物5.適用於各種不同的規模,6.傳質速度快,生產週期短,便於連續操作,容易實現計算機控制。