非洲的主食是

非洲人所吃的主食叫做西馬，是用當地特產的玉米粉製作的，這種玉米粉呈現白色，做法也非常簡單。將一鍋水煮開，然後慢慢的加入玉米粉攪拌，邊倒玉米粉邊朝着一個方向攪拌，讓玉米粉平均散開，最後會凝結成團狀的玉米糊。這就成為了當地非常有特色的主食，像這種主食在其他國家也是有的，不過叫法不同。