黃鴨叫最大能長多大

最大也就四，五斤。黃鴨叫四川叫黃辣丁上海叫昂刺山東叫鮥魚一般三兩左右大的也有長到七八兩的但肉質就老了不好吃。

1、 鴨子先焯一下水， 2. 熱鍋下油，把鴨子煸炒一下，把鴨油煸出來，把多餘的油撈出來。

3、 放下葱，姜，蒜，辣椒，翻炒。

4、 把海鮮醬，豆腐乳和耗油加一點米酒調成的醬計倒到鍋裏炒，加一點老抽，再放一些水少許味精和鹽大火燒開，關小火燜20分鐘，美味就大功告成了！