七大名香分別是：沉香、檀香、松香、乳香、丁香、木香、藿香。
1、沉香是指瑞香科植物白木香含有樹脂的木材，分佈於廣東、海南、廣西、福建等地，用時搗碎或研成細粉。
2、檀香，樹根部、主幹碎材可以提煉精油，檀香精油俗稱“液體黃金”。檀香樹冠的幼枝和生長過程中修剪下的部分枝條是高檔制香製品廠爭相收購的原材料，併為雕刻工藝的良材。
3、松香：指一種松脂，可從多種松樹中獲得，特別是產於美國東南部的長葉鬆、古巴鬆和火炬松，也可從世界各地類似松樹的樹種中獲得。
4、乳香：中藥名。為橄欖科植物乳香樹及同屬植物，樹皮滲出的樹脂。分為索馬里乳香和埃塞俄比亞乳香，每種乳香又弁為乳香珠和原乳香。
5、丁香：常綠喬木，高達10米。葉對生，卵狀長圓形或長倒卵形，先端漸尖，基部漸窄下延至柄。花芳香。漿果紅棕色。
6、木香：木香為菊科植物木香的根，圓柱形或平圓柱形。表面黃棕色、灰褐色或棕褐色，栓皮大多已除去，有明縱溝及側根痕，有時可見網狀紋理。氣芳香濃烈而特異，味先甜後苦，稍刺舌。
7、藿香，屬脣形目、脣形科、藿香屬多年生草本植物，莖直立，高0.5~1.5m，四稜形，粗達7~8mm，葉心狀卵形至長圓狀披針形，花冠淡紫藍色。
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