主要原因是,一個是為了防止人被龍蝦鉗夾傷手另一個是商販為了龍蝦增重,利潤更大綁上鉗子。
大龍蝦是軟甲綱十足目螯龍蝦科或擬海螯蝦科,真龍蝦)、龍蝦科, 刺龍蝦)、蟬蝦科和多螯龍蝦科深海龍蝦)動物的統稱。
正常情況下,龍蝦都有鉗子的。
龍蝦都是有鉗子的。當龍蝦在遇到天敵的時猴,為了能快速逃跑,大鉗子會自動脱落,用脱落的鉗子去引誘敵人,這就造成有的龍蝦有鉗子,而有的沒有鉗子的情況。不過龍蝦的鉗子即使脱落了,腹足也會慢慢演化為新的鉗子。
海里的大龍蝦沒鉗子(南美、加勒比海、澳大利亞地區為代表的),淡水的大龍蝦有鉗子(安大略湖所在的北美五大湖區為代表的)。