空心菜儘量不要中午採摘
為了提高空心菜的口感和質量,採摘空心菜最好需要在選擇晴朗天氣的早上進行採摘,否則在潮濕有露水的時候採摘會不利於空心菜保鮮運輸,極容易產生腐爛,而中午採摘的空心菜則會因為劇烈的蒸騰作用和呼吸作用降低空心菜的產量。