椒江區是浙江省台州市轄區,位於浙江省沿海中部台州灣入口處,舊稱“海門”,是台州的主城區。
椒江區美食有台州食餅筒、椒江蛋餅。台州食餅筒:台州食餅筒是浙江省台州市椒江區的特色小吃。食餅筒起源於黃巖,地方誌上記載説是紀念戚繼光的。食餅筒又稱麥餅筒,用麥粉放入鐵鍋,烙成大而圓薄餅,放肉片、綠豆芽、蛋皮、筍、豆腐乾、米麪等餡料,捲成筒狀而食。椒江蛋餅:椒江蛋餅是浙江省台州市椒江區的特色小吃。