秋刀魚幾時是旺季呢

秋刀魚5時是旺季

秋刀魚又稱竹刀魚，由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚。

秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬，是飛魚與鶴鱵科的近親。

    秋刀魚學名為Cololabis saira，屬於竹刀魚科的秋刀魚屬。常見的秋刀魚屬於太平洋秋刀魚品種，主要分佈在太平洋的北部，於秋天出身在日本列島温暖的南海岸，魚苗伴隨着黑潮暖流一路北上並形成大型魚羣，等到夏至之後又會洄游南下產卵繁殖後代。

    根據日本漁業協會統計，秋刀魚的捕撈開始於每年7月中旬，最開始出現在俄羅斯海域和鄂霍次克海，在9-11月達到高峯，主要漁場位於北海道根室的襟裳岬附近。