樂惠紫菜是人工去礁石上採摘的,受惡劣天氣影響。特別是颳風下雨,採摘者一不小心有生命危險,而且工序費時間,要曬乾等,所以貴
紫菜的活性物質,對於植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質含量24%-28%,遠遠高於一般的蔬菜,且人體所必需的氨基酸含量多。這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特徵。