江西省瑞金縣有一個地方叫沙洲壩。毛主席帶領紅軍上井岡山後就住在沙洲壩。當時這個地方比較貧窮落後而且又缺水。毛主席就帶領大家在沙洲壩打了一口井,解決了這個地方缺水的大問。
沙洲壩人民為了感謝毛主席,就在井邊立了一塊石碑,上面寫上:吃水不忘挖井人,時刻想念毛主席。於是吃水不忘挖井人就此而來了。