白顏色的奇楠沉香的“白”並不是指沉香顏色,而是指非油脂部分的顏色。由於白顏色的奇楠沉香的油脂很豐厚,黝黑髮亮,所以對比着非油脂的本來是淡黃色的非油脂部分顯得像是白色。所以真正的沉香白奇楠是外白內黑,剛剛切開的斷面呈黑油狀。但是一段時間以後,表面又會恢復成白色。
白顏色的奇楠沉香最著名的產區是越南的芽莊。歷史上的芽莊除了盛產奇楠之外,就一直是以得天獨厚的環境和氣候而聞名。