魚尾葵(學名:Caryota maxima Blume ex Martius)棕櫚科、魚尾葵屬植物。喬木狀,高10-15(-20)米,直徑15-35釐米,莖綠色,被白色的氈狀絨毛,具環狀葉痕。
莖幹直立不分枝,葉大型,羽狀二回羽狀全裂,葉片厚,革質,大而粗壯,上部有不規則齒狀缺刻,先端下垂,酷似魚尾。花序最長的可達3米,花3朵簇生,花期7月,肉穗花序下垂,小花黃色。果球型,成熟後紫紅色,果實、漿液與皮膚接觸能導致皮膚瘙癢。