na元素造成的鹹味還是cl元素

鹹味可以認為是氯化鈉的味道，當然NaCl在水中電離為Na + 和Cl - ，但是我們無法知道單獨的Na + 或單獨的Cl - 是什麼味道，因此我們應該把食鹽的鹹味視為Na + 和Cl - 二者的綜合味道。

是Na+！不過陰離子也對味道有影響！ 比如：NaCl是鹹味的，而硫酸鈉則是鹹苦味，丁酸鈉鹹味和乳酪的味道，硬脂酸鈉則有點鹹中帶甜的感覺

食鹽NaCl的鹹味，首先是兩種元素互補產生鹹味，其中cI會刺激人的味覺感到鹹味。而Na離子更會使人感覺到鹹味，當Cl鹽達到250mg／L時，鹹味就出來了。