鮑芹幾月份最新鮮

1到4月份。

芹菜正常的成熟時間是5-7月份，這個時候的光照強度大，光合作用也會增強，它的口感會變得更好，所以一般會在夏季大量採摘上市。

芹菜屬於一年兩季的食物，因此收穫的季節有兩個時間段，吃芹菜的時間主要是在1-4月份和10-12月份，這兩個時間段吃芹菜是最好的，比較新鮮。

芹菜性質寒涼，吃多了會產生大量的寒氣，身體較為寒涼的人需要減少食用，不利於身體的健康，所以正常的常年人建議一天食用200-300克為宜。