有影響,蜂糖李比較喜温,按貴州原產地海拔高度,原則上適合海拔800米左右環境栽培,但實際生產中,在1500米地區也能正常生長結果。目前從各地區栽培情況來説,也只有貴州原產地品質最好。如果蜂糖李在南方地區栽培,一般要求年平均温度12~17℃,蜂糖李比較耐高温,在生長期月平均温度達到24~25℃時,產量高、品質較好。