檀香木金蓮花不僅外觀優美,非常適合觀賞,給人以視覺上的享受,同時金蓮花還是一味中藥,對人的身體有非常多的好處。幹掉的花朵可製成金蓮花茶供飲用,金蓮花茶被稱之為“塞外龍井”不僅味道極好,還帶有非常好的養生效果。
金蓮花的味味辛辣,嫩梢、花蕾、新鮮種子都可作為食品調味料來食用,並且莖、葉、果實這三個部分均含有豐富的精油。