可降解包裝材料降解的反應包括氧化作用、化學水解和酶促反應等。
可降解材料一般分為:
1、光降解材料:由於太陽光的作用而降解
2、生物降解材料:由於真菌、細菌等自然界微生物的呼吸作用或化能合成而降解,最終分解為二氧化碳和水
3、環境降解材料:在光、熱、水、污染化合物、微生物、昆蟲、機械力等自然環境條件作用下降解。