小龍蝦三五和七九是什麼意思

小龍蝦三五和七九是指小龍蝦單隻的重量。市面上小龍蝦是按重量劃分的。規格有4-7錢、6-9錢、 8錢以上三種。

四五六七各代表的是：

四：4錢重。

五：5錢重。

六：6錢重。

七：7錢重。

4-7錢適合做成蝦球。

6-9錢適合做成油燜大蝦。

8錢以上適合做清蒸蝦。

網上賣的蝦球一般都是4-7錢的規格。