菊黃豚是河豚中最正宗、最好吃的一種,體深黃色,腹面白色,胸鰭附近體側有一菊花狀邊緣的橫長黑斑,故而被稱為“菊黃豚”。
橘黃河豚和普通河豚的識別
1、普通河豚:有暗紋或條紋,價格相對便宜。
2、橘黃河豚:背上有黃色的小點,比普通河豚養價值高。