01、《一字至七字詩·茶》
（唐）元稹
茶，香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。
02、《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》
（唐）李白
常聞玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，採服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃禪伯，投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。
朝坐有餘興，長吟播諸天。
03、《春日茶山病不飲酒，因呈賓客》
（唐）杜牧
笙歌登畫船，十日清明前。
山秀白雲膩，溪光紅粉鮮。
欲開未開花，半陰半晴天。
誰知病太守，猶得作茶仙。
04、《喜園中茶生》
（唐）韋應物
潔性不可污，為飲滌塵煩。
此物信靈味，本自出山原。
聊因理郡餘，率爾植荒園。
喜隨眾草長，得與幽人言。
05、《即事》
（唐）白居易
見月連宵坐，聞風盡日眠。
室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。
06、《寄贊上人》
（唐）杜甫
一昨陪錫杖，卜鄰南山幽。
年侵腰腳衰，未便陰崖秋。
重岡北面起，竟日陽光留。
茅屋買兼土，斯焉心所求。
近聞西枝西，有谷杉黍稠。
亭午頗和暖，石田又足收。
當期塞雨幹，宿昔齒疾瘳。
裴回虎穴上，面勢龍泓頭。
柴荊具茶茗，徑路通林丘。
與子成二老，來往亦風流。
07、《茶中雜詠·煮茶》
（唐）皮日休
香泉一合乳，煎作連珠沸。
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑鬆帶雨，餑恐煙生翠。
尚把瀝中山，必無千日醉。
08、《山家》
（唐）張繼
板橋人渡泉聲，茅檐日午雞鳴。
莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬穀天晴。
09、《送人自蘇州之長沙縣官》
（唐）薛能
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