碳酸鹽的相對分子質量

NaHCO₃是碳酸氫鈉，一種碳酸鹽，相對分子質量84.01。

白色結晶性粉末。無臭，味鹼，易溶於水。

在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃失去全部二氧化碳。

遇酸則強烈分解即產生二氧化碳 因為可以繼續電離出氫離子，但是根據路易斯酸鹼理論，這個東西既有酸性又有鹼性，因為這個理論認為：能接受氫離子的就是鹼性的。