印第安人
花生產地為巴西，產於巴西及巴拉圭。在中國，山東生長最佳。現世界各地廣泛栽培。
美洲最早的古籍《巴西志》裏，就有關於花生植株形態的描述。考古學家在祕魯利馬北部安孔鎮的古墓裏，曾發掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”，印第安人把花生作為農作物種植，已有很久歷史了。公元1492年哥倫布發現新大陸後，早期的航海家把花生莢果從南美洲帶到西班牙，把它作為珍奇的食品。
花生起源於約3500年前的現在是巴西或祕魯的位置。 不管你信不信，花生最早的用途是豬飼料。最早作為人類食用是美國內戰時，為南北方的士兵提供食物。喬治.華盛頓.卡爾文博士被許多人尊稱為花生之父。在1903年， 他開始研究花生，最終發現花生的300多種用途，包括用做奶酪，調味劑，幹辣椒醬.
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