考夫曼的鴿子外表,是現代優秀賽鴿的樣本它的體型特徵是:
高腿、長脖、大貌像,眼沙密、實、潔,色彩不深豔,抓在手裏感覺有點短:
灰、淺點多,有時出中點,耐近交,父女交,母子交的子一代也放到300公里而且它的身體的抗病力強,一般來説不容易得病。