品位站
网站首页
美容小常识
享受生活
东方时尚
识真假
高奢
资讯
游戏攻略
搞笑段子
当前位置:
品位站
>
享受生活
>
健康
这些荤菜简直好吃极了|荤菜菜谱做法大全
栏目:
健康
/
发布于:
/
人气:
2.74W
今天我给大家带来的是荤菜菜谱做法大全。喜欢吃荤菜的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。
荤菜菜谱做法大全
龙井虾仁
做法:
1、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或用洁净干毛巾吸水),放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆。
2、取茶杯一个,放上茶叶,用沸水50克泡开(不要加盖),放1分钟,滤出40克茶汁,剩下的茶叶和汁待用。
3、炒锅上火,用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅速用筷子找散,约15秒钟后取出,倒入漏勺沥油。
4、炒锅内留油少许置火上,将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,即可出锅装盘。
熘肉段
做法:
1、先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。
2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
3、勺内汁卤加宽油,烧至七层热时,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。
4、大勺少留底油,下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下,放炸好的肉段,再把对好的汁卤泼入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装
可乐鸡翅
做法:
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清
水洗
净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香。
3、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
4、打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可
红烧肉
做法:
1、将五花肉切成3×2公分的小块;
2、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,然后加入川椒八角、南乳,慢火焖熟;
3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。
锅包肉
做法:
1、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2、炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3、锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。
蒜香炒虾仁
做法:
1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。
2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿,蒜味可以更好地渗透到油里。
4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味
5、炒3分钟左右,或者直至炒熟
椒爆肉片
做法:
1、肉片用料酒,淀粉腌制10分钟.
2、大葱两棵切成丝备用.
3、油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1)
4、放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味
葱爆羊肉
做法:
1、羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。
2、大火加热炒锅中的2汤匙油,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。
3、大火加热炒锅中的1汤匙油,入
洋葱
丝、蒜片、葱段,煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白砂糖。
4、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,并调入水淀粉略勾芡即可。
红烧排骨
做法:
1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金
黄色
捞出。
2、将排骨放入锅内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成。
小贴士:
排骨挂上淀粉后,要用旺火热油炸,要烧下,多分几次下锅,这样排骨才炸得好。如油凉、火微,排骨炸不好,淀粉易脱糊,烧出的排骨乱汤,成菜不利索或者先用姜片和滚油刷锅,将洗好的排骨放下去炒,再加料酒继续炒,等炒到有香味飘出,肉色有点糊糊的感觉是放水闷20分钟左右。等拿筷子戳肉能很容易地戳进去的时候加酱油和盐炒一下,如果上色不够还可以加一点点的老抽。这样红烧的就好了,如果再加醋和糖就是糖醋排骨了。
蒜香排骨
做法
1、猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。
2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌20分钟。
3、烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可。
提示:蒜末不能早加入,早加入易烧黑;半熟后再放,既烤出蒜香,又不焦黑
木须肉
做法:
将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放入鸡蛋,木耳翻炒即可
Tags:
营养食谱
饮食健康
菜谱
荤菜
好吃
健康教育计划的核心是
新电脑电池健康度91正常吗
健康证是自己去拿还是寄过来的
健康食品行业现状及前景
猜你喜欢
这些家常菜简直好吃极了|荤菜与素菜的做法大全集
这些私房菜简直好吃极了|特色私房菜做法大全
这些家常菜太好吃了|家常荤菜的做法大全
这些家常菜简直好吃极了|好吃下饭菜的做法大全
凉菜这样做好吃极了|凉菜菜谱做法大全集
这些好吃荤菜馋死人|荤菜食谱做法大全
这几款家常菜好吃极了|简单好吃菜谱做法大全
不知比荤菜好吃多少倍|家常素菜的做法大全
这些菜简直是好吃极了|简单好吃的菜谱和做法
这些素菜简直是好吃极了|素菜菜谱大全家常菜
相关文章
这些特色菜简直美味极了|家常特色菜做法大全
这些炒菜简直好吃极了|好吃下饭的家常菜
这些家常菜真是太好吃了|家常菜食谱大全做法
10种超好吃的凉菜做法|简单凉拌菜菜谱大全
这些家常菜好吃不上火|清淡菜菜谱做法
这几道家常菜简直好吃极了|家常下饭菜做法大全
这四道豆腐做的菜好吃又容易上手|素菜菜谱大全
菠萝做成菜好吃极了|菠萝菜谱做法大全集
这些美食简直是好吃极了|简单家常菜食谱做法大全
36道菜的做法都在这|最受欢迎的荤菜和素菜
热门文章
这些家常菜好吃又下饭|家常菜食谱做法大全
8道好吃易做菜谱制作|家庭菜谱做法大全
这些菜营养又健康|凉拌素菜的做法大全家常菜
学会这些惊艳小伙伴|好吃的荤菜有哪些
多道素菜食谱做法步骤|素菜菜谱大全家常菜
春季养生就多吃这些蔬菜|春节菜谱大全及做法
这些家常菜简直馋死人|下饭菜谱家常菜做法
这6道菜营养又美味|下奶的荤菜推荐
多道好吃凉菜菜谱制作|家常菜谱凉菜大全
多道好吃不腻家常菜做法|简单菜谱家常菜做法大全
茶叶这样做菜好吃极了|用茶叶做菜的菜谱
吃这些菜超级有食欲|好吃下饭菜做法大全
这些家常菜百吃不腻|简单好吃的菜谱做法
这8道菜简直馋死人|简单好吃的家常菜做法
多吃这些菜有助长高|补钙家常菜菜谱大全
热门搜索
报不报
g1311
yosoon
油杉
坐多
utex
r79000
幻妖界
孽障
赏樱选
穆仁先
諂是
巴纳
杆会
因以
浊者
钎探
danno
候馆
针不织
aquarterto
碟刹油
坐车
猪人塔
八管
冯远
火钳
中西文化
heliog95
空荧
脱酯
霸州
明孙
3000km
张昀棠
长矛
后代
肥育
炽夜
间客
比山底
立加个
15aa
丝锥
看动
禁将
八零夏子
twvc
推荐内容
这些菜好吃到流口水|私房家常菜的做法大全
冬季湘菜菜品做法介绍|湘菜菜谱做法大全
8种地道野菜吃法介绍|野菜菜谱做法大全
好吃又简单家常菜做法|家常菜谱大全及做法
再也不怕没菜吃了|家常小炒菜谱大全做法
多道大厨拿手菜做法|私房菜菜谱大全
这10款菜谱了解下|好吃的苏帮菜菜谱
酸菜这样做好吃极了|酸菜的家常做法
多种韭菜的美味吃法|韭菜菜谱做法大全
多道好吃创新菜做法|美食大全菜谱做法
荤菜菜谱大全
五道好吃家常菜谱介绍|家常菜简易做法大全
这些菜好吃到流口水|下饭菜的食谱做法
这些私房菜好吃极了|私家菜的家常做法
鱼肉这样做好吃极了|鱼肉菜谱做法大全
好吃的荤菜的做法大全 好吃的荤菜怎么做
闽菜怎么做好吃 闽菜菜谱大全
新年菜谱大全 做法简单又好吃
这些菜孩子超爱吃|孩子菜谱做法大全
软糯梅菜扣肉的简易做法,家常荤菜食谱大全
最近更新
机手是做什么的
如何用手机当电视机遥控
保育员编制五险一金合适吗
梦幻西游里的修练找谁点
锐捷和华三哪个耐用
堆人塔的最高纪录是多少
易租电池怎么暂存
光遇中等身高多高
冻扇贝柱怎么去腥
microsoft账户一直转圈进不去桌面
五字游戏名骚气十足
绣眼鸟一般要养几只
九岁县太爷徐莲最后嫁给了谁
襄阳公积金为啥不能提取
如果两难那就两断怎么回复