食材:鸭蛋1000克白酒半碗盐500克
把鸭蛋洗净,各种材料备用
具体步骤:把白酒和盐分别放到碗里
把洗净的鸭蛋放到白酒里滚匀
再放到盐碗里均匀的滚上盐
放到塑料袋里
扎紧袋子口,放到阴凉处,一个月就可以了
洗去外边的盐,放进锅里煮15分钟,捞出即可