主料:  茭白,苦瓜
辅料:油适量,盐适量,鲜汤素适量
步骤
1、准备好苦瓜,茭白
2、苦瓜洗净、去瓤
3、切成薄片
4、煮开热水加入盐或少量的油,把苦瓜倒入焯熟
5、捞起过冷水。
6、这个也切成丝备用
7、锅中油热,倒入苦瓜略炒。
8、再放入茭白同炒。
9、加入适量的盐,炒均
10、茭白熟后放点鲜汤素提鲜。可装盘。