炒红薯粉最传统正宗的做法

主料

红薯粉丝适量

瘦肉适量

辅料

姜蒜适量

油适量

盐适量

老抽适量

葱花适量

炒红薯粉条的做法步骤

1、红薯粉丝准备，这里把红薯粉丝用开水泡发（发菜谱才发现忘记拍照）泡发滤干水份。

2、起锅烧油。

3、下入姜蒜爆炒出香味。

4、下入肉末翻炒，加入盐和老抽，一直炒到肉末熟。

5、加入少量的水。

6、水开下入。粉丝加老抽。加盐。

7、炒动一下。

8、收汁。

9、撒上葱花翻炒。

做法:红薯粉泡好，肉切成小片，葱姜蒜切成沫，洋葱青椒切丝，起锅烧油，爆葱姜蒜，倒入肉片煸炒出油，到辣椒洋葱和粉条翻炒，放盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱翻炒，出锅