雁鸭好吃。
仔水鸭肉质不如洋鸭那般肥厚，一般适合配以各种食材，或炖、或煮、或煲煮成各种各样的食疗汤。白条鸭肉肥而不腻，白嫩喷香，以白切鸭、板鸭、烤鸭等食法为佳。
雁鸭和仔水鸭味道都非常的不错，艳压肉比较柴，体型比较大，而仔水鸭个头比较小，吃起来一口一个鸭腿非常的香特别是红烧的味道更好
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