解决：
牛肉馅稀我是这样做的
1、调好的肉馅有点稀不好包饺子，用手或筷子，顺着一个方向持续搅打，这样可以让块全部松弛有效吸食多的汤汁
2、可以把调好的肉馅用保鲜膜密封，放入冰箱里冷藏。因为肉馅在低温下会凝固变硬、变稠，所以把肉馅一直放在冰箱里，直到它变稠能包饺子为止。
3、也可以放点胡萝卜或者大萝卜炒好攥干一点也不错
1、首先可以将饺子馅连盆一起放入冷藏室里面大概1个小时左右就可以了。
2、其次可以在饺子馅里面放入面粉一起中和，这样也是能起到很好的效果的。
3、还可以清炒一些鸡蛋花一起放进去搅拌。
4、可以放一些炒熟的玉米粒或者蒸熟的米一起搅拌。
5、同样可以清炒一些配料一起倒进去搅拌，这样做有点点麻烦。饺子馅水多了解决方法还有很多，可以根据不同的口味来进行不同的处理方法。
1，再多加入肉馅，配菜之类的，这个方法是最简单的方法，如果我们一开始调的肉馅太稀了，那么我们就需要加入一些肉馅，或者是一些配菜来综合一下。
2，用力搅拌，如果是肉馅儿调稀了，还想要获得比较好的口感，建议使用这一种方法，就是比较费力一些，我们用筷子直接在饺子馅儿里搅拌，一定要顺时针进行搅拌，直到搅拌至，粘稠，千万不能来回搅拌哦，使饺子馅中的水分全都吸收到肉馅里面这样做出来的饺子馅儿，比较嫩，而且也很有嚼劲。
3，加入面粉或者是淀粉，肉馅太稀，就是里面的水分太多了，这个时候我们可以加一些面粉或者是淀粉来综合一下，不过加入面粉和淀粉的肉馅一定要及时食用。这个方法做出来的肉馅，不如第2种方法做出来的肉馅好吃。
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