贝贝南瓜糯米盅的家常做法

步骤/方式1

适量糯米，红枣提前泡一晚

步骤/方式2

贝贝南瓜洗净，掏空内瓤

步骤/方式3

一层糯米一层红枣一层红糖直到填满整个小南瓜

步骤/方式4

加盖入蒸锅蒸熟，时间视南瓜大小定，一般1小时左右比较软糯。

步骤/方式5

蒸熟成品

步骤/方式1

提前把糯米用水浸泡3小时

步骤/方式2

糯米泡好就可以开始制作了

步骤/方式3

准备好葡萄干和枸杞子

步骤/方式4

将枸杞子、葡萄干洗干净待用。

步骤/方式5

贝贝南瓜洗干净

步骤/方式6

在贝贝南瓜3/4处切开，挖出中间的瓤，洗干净待用。

步骤/方式7

所有食材准备好，蒸锅中烧水待用。

步骤/方式8

将糯米挖入南瓜中

步骤/方式9

再放入枸杞子和葡萄干，将米粒与之搅拌均匀。

步骤/方式10

放入适量的水，没过米粒一些水位即可。

步骤/方式11

将南瓜糯米盅放入锅中，盖盖儿大火蒸10分钟。

步骤/方式12

改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。

步骤/方式13

打开蒸锅，取出南瓜盅。

步骤/方式14

一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了