主料
章鱼适量,豆芽适量
辅料
葱适量,蒜头适量,味极鲜生抽适量,花生油适量
1、 章鱼处理干净。
2、 豆芽洗净。
3、 锅里水烧开,加少许油、盐,入豆芽烫一分钟。
4、 豆芽捞出,铺在盘底。
5、 开水加生姜、葱头,入章鱼烫两分钟。
6、 章鱼捞出铺在豆芽上,洒葱花蒜末。
7、 淋上生抽,然后烧一大勺花生油,趁热泼上即成。