主料：
鸭一只
辅料：
羊肚菌40g
姜片适量
调料：
盐适量
做法：
1、 羊肚菌用面粉洗两遍，再放清水泡10分钟左右。
2、 鸭子放煤气灶上烧一烧，去细毛。再焯水切块。
3、 鸭肉和姜片放入电瓦煲中，加入泡羊肚菌的清水。再另外加足够的清水。
4、 按快炖键开炖。
5、 汤开以后，舀去浮沫，放入羊肚菌，继续炖。
6、 时间到，炖好了，加盐调味
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