爆炒山菜做法大全

食材明细

山菜适量，花生适量，大蒜适量，生抽适量，盐适量，香油适量

凉拌山菜的做法步骤

1、山菜去老根，枯叶，摘干净

2、反复清洗去泥沙

3、洗干净后焯水，放凉白开里浸泡一会，攥干水分，待用

4、大蒜捣成泥，加入生抽，香油，盐调匀

5、花生捣碎，将调好的蒜泥倒入山菜中，再将花生碎洒在顶部

6、吃的时候拌匀就可以了