鲜虾洗净并去皮。萝卜切丝。
准备好葱、姜。
将葱姜倒入油锅内。
将虾倒入锅内。
炒到7分熟左右倒入萝卜丝,并放入适量的盐。
8、9分熟倒入白开水,煮开即可
1、先把虾处理好,去掉虾足,虾枪,去掉虾胃,揪出虾线,清理干净备用萝卜切丝,葱切段,姜切丝。
2、热锅凉油,油热之后下入葱姜炒出香味,加入虾头,炒出虾油,下入萝卜丝,炒出辣气。
3、加入适量的清水,挑出虾头,加入一勺盐调味,加入一勺糖增鲜。煮开之后加入虾肉,煮3分钟即可!鲜美无比的萝卜丝鲜虾汤就做好了,一定要趁热喝,补钙益气,可以经常给孩子喝哟。
所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。
4、把掰开的虾头,放入锅里,用锅铲翻拌,煸炒出虾油,放入葱花和姜丝炒香。
5、把萝卜丝放入锅里,用铲子翻拌,翻炒至萝卜丝变软。
6、加入1小勺生抽,1小勺蚝油,翻拌均匀,加入1小碗清水。
7、盖上锅盖子,大火煮至沸腾。
8、打开盖子,萝卜丝变得透明了,加入虾尾,翻拌均匀,焖炖1分钟。
9、加入1小勺胡椒粉,1小勺食盐,调味翻拌均匀后关火。
10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了,盛入汤碗里,就可以上桌了,鲜美可口汤汁都不剩。