不用吐皮,用油炸的方式制做,皮可以直接吃掉。
材料:蚕蛹300g、食盐适量、调和油适量
制作方法:
1、将买回来的蚕蛹清洗干净,控干水份。
2、蒸锅加水烧开,放入蚕蛹蒸10分钟左右,取出晾凉。
3、炒锅放油(没过蚕蛹的量)烧开,下蚕蛹炸至1-2分钟捞出控油。
4、装入盘中,撒上少许食盐、香菜,即可直接食用。