鲅鱼为啥是独根刺

鲅鱼不是一根刺的。

鲅鱼，又名马鲛鱼。鱼的整个身子只有一根脊骨，鱼刺特别的少。鲅鱼肉质鲜嫩细滑，含有丰富的营养物质，例如蛋白质、维生素、钙、碘和不饱和脂肪酸等，对于营养不良的小孩子是最适合不过的食物了。在我国的北方，鲅鱼肉常常用来做成饺子馅，其味道鲜味无比，吃了一个鲅鱼饺子根本停不下来。如果大家吃腻了猪肉馅的饺子，可以尝试做饺子来品尝。