冷冻龙利鱼能直接涮火锅吗

不能。

提前把冻的龙利鱼放在冰箱靠近高冷区的地方解冻的，如果怕臭可以放点生抽腌上，生抽有防腐剂，腌制一下。

建议每次只将吃的部分进行解冻。而且解冻后要用厨房用纸及时将水分擦干，否则会影响鱼肉的口感

最好是先把冷冻的龙利鱼解冻后然后再切片后放火锅里，直接放进去一个是有水，会把火锅里的汤稀释淡，还有整块的放下去也不利于用筷子夹。