松茸的味道和什么蘑菇相似

和赤松茸相似。

市场上还有另一种长相和松茸极为相似的菌类长期冒名松茸，除了它的菌盖颜色偏红有点区别之外，外行人很难分辨。这种高仿松茸菌种它也有学名的，名字为大球盖菌，也叫赤松茸。这个菌种是美国人先发现，到中国来的历史往前数到九十年代，因为它确实和松茸长得很像，对于有些对松茸不是太了解的人，它的确也可以蒙混过关。