黄酒开了放冰箱还能喝多久

一般发酵酒，例如葡萄酒、啤酒，开瓶后的保质期只有3-5天，然后就会变酸变质失去品尝价值，而黄酒在生产过程中直接过氧化（生物老熟法），所以开瓶后存放时间变长，但也得看储存环境，在常温下，黄酒也只能只能存放半个月，如果在低温下，可以存放长达一个月。

黄酒是度数比较低的发酵酒，一般装瓶后保质期也不会太长，而且也会受环境的影响，那黄酒开瓶后能放多久呢

一般的发酵酒例如葡萄酒，开瓶后保质期一般都只有几天，而黄酒比较特殊，由于生产过程中直接过氧化，所以保质期变长，反而有半个月到一个月的时间，当然越早喝完风味越好。

黄酒度数在12-16度，如果一次没喝完，盖好盖子，放进冰箱保存，冰箱可以放10天，室温20多度放5天左右，30多度方法3天左右。如果是大坛的酒，开封后，换装成小瓶进冰箱为佳。