1、烫壶温杯,用沸水烫洗盖碗,烫洗后再注入玻璃杯内后倒掉
2、称重投茶,准备小型的电子秤,精确红茶的投放量,一般110毫升的盖碗,需投茶5克
3、冲水泡茶,一手提起水壶,一手持盖,沿着碗缘环绕注水,且倒水速度要快,整个冲水时长不超过5秒。