食材主料：面粉300g 土豆丝1盘 猪肉4片
辅料：油适量 椒盐适量 蒜蓉辣酱适量 酵母3g 玉米面适量 香肠半根
步骤：
1、准备面粉，酵母用温水化开
2、揉成面团醒发
3、猪肉切薄片用刀背拍一下，加酱油葱花腌制
4、面醒好揉掉里边的气泡，切成小块擀薄
5、抹油，撒一些玉米面粉
6、折成三折再擀开，再折再擀
7、电饼铛预热抹一层油，放入饼烙熟
8、平底锅煎猪肉片，煎好一面撒少许椒盐，翻面煎，两边都撒一些椒盐
9、煎几片香肠
10、材料备好，烙好的饼切两半，煎好的猪肉香肠片，拌好的土豆丝
11、饼用筷子把中间拨开，抹蒜蓉辣酱，然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠，上面再加些土豆丝
12、夹好装盘即可
中筋面粉中一点点加入温水，先用筷子搅成面絮，再揉成较软的面团，醒半小时猪肉切块，放入料理机中打成肉糜
肉糜中加入黄酒，生抽，姜汁，鸡精，香菜杆末和蚝油搅打上劲
分三次加入约15克清水，分别搅打上劲后加入1勺植物油继续搅打后加入大葱末抄拌均匀
醒好的面团分成若干小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮放上肉馅后像包包子一样捏褶，收口朝下
平底锅中放入1勺油，用手轻轻按压成饼后放入锅中，底部金黄后加入半汤勺水盖盖焖，听到噼啪声就是水干了，开盖翻面，继续加半汤勺水，水干后差不多两面都是金黄色，就可以了。
用料
牛肉丝 150克
大喜大孜然烤肉酱 1/2袋
胡萝卜 半根
土豆 1个
煮鸡蛋 1个
养乐多 1瓶
酱油 1小勺
黑胡椒 2克
白醋 1勺
小番茄 8个
奇异果 1个
樱桃 10粒
面粉 200克
开水 120克
洋葱 1/2个
做法步骤
1、开水和面，先用筷子搅拌温度下来后再用手和成面团
2、和好后醒发30分钟
3、用大喜大腌制牛肉丝20分钟
4、腌制好的牛肉丝
5、腌制牛肉的时候洋葱切丝
6、土豆切丝泡水防止氧化
7、红萝卜切丝
8、面团醒好后，撒一些面粉，擀成0.5cm厚的面片
9、切开5cm左右的宽度，中间抹油
10、对折两边用叉子压紧
11、锅中倒入少许橄榄油抹匀放入饼坯上面抹油，中小火煎鱼两面金黄
12、锅中倒入橄榄油放入洋葱丝炒香
13、放入腌制好的牛肉丝
14、炒熟备用
15、另起一锅放入橄榄油放入红萝卜丝炒
16、放入土豆丝，烹醋
17、炒熟后放酱油调味关火
18、把土豆丝和牛肉丝夹到饼里面，超级好吃
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